韩式泡菜饼

6 人做过这道菜
韩式泡菜饼,刚煎好的时候香酥可口,一口咬下去,既有泡菜的爽脆,又带着些许酸甜,甜中带酸,酸中带点辛辣,口感层次丰富,美味至极。

用料  

面粉 60克
玉米淀粉 40克
泡菜 200克
鸡蛋 2个
洋葱 1/4个
60克
少许
少许
泡菜汁 少许

韩式泡菜饼的做法  

  1. 鸡蛋、泡菜汁少许混合

    韩式泡菜饼的做法 步骤1
  2. 加入少许糖,根据自己对甜度的要求增减

    韩式泡菜饼的做法 步骤2
  3. 1/4个的洋葱切成丁

    韩式泡菜饼的做法 步骤3
  4. 洋葱丁倒入蛋液中

    韩式泡菜饼的做法 步骤4
  5. 加入面粉和玉米淀粉

    韩式泡菜饼的做法 步骤5
  6. 泡菜切碎备用

    韩式泡菜饼的做法 步骤6
  7. 将泡菜碎块倒入面糊中,加入小许盐调味

    韩式泡菜饼的做法 步骤7
  8. 平底锅刷一层油,倒入面糊小火煎。待成型后翻面。全程小火

    韩式泡菜饼的做法 步骤8
  9. 煎好的泡菜饼出锅散热后切块

    韩式泡菜饼的做法 步骤9
  10. 好吃的泡菜饼上盘啦!

    韩式泡菜饼的做法 步骤10

小贴士

泡菜饼好吃的关键就是泡菜,这点太重要了!

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该菜谱发布于 2021-01-06 14:17:12
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