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👩🏻妈妈的味道：挂面汤

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假冒厨子的厨房  假冒厨子
还记得没结婚前、冬天的清晨妈妈总会给我做一碗热腾腾的挂面汤……

用料  

挂面 小半把
鸡蛋 2个
老抽 几滴
生抽 3分之2勺
耗油 3分之1勺
鸡精 1小勺
白胡椒 1勺
葱 切成小葱花
香菜 2.3根

👩🏻妈妈的味道：挂面汤的做法  

  1. 根据人数，估量挂面放多少，挂面煮熟会膨胀。

    👩🏻妈妈的味道：挂面汤的做法 步骤1

  2. 我做的是两人的量，所以放了两颗鸡蛋。

    👩🏻妈妈的味道：挂面汤的做法 步骤2

  3. 大葱切成很小很小的块，香菜备用。

    👩🏻妈妈的味道：挂面汤的做法 步骤3

  4. 耗油、生抽、老抽、白胡椒、鸡精

    👩🏻妈妈的味道：挂面汤的做法 步骤4

  5. 出锅啦……

    👩🏻妈妈的味道：挂面汤的做法 步骤5

  6. 嗯、是妈妈的味道……

    👩🏻妈妈的味道：挂面汤的做法 步骤6

  7. 最后及时洗碗、哈哈哈哈哈

    👩🏻妈妈的味道：挂面汤的做法 步骤7

小贴士

挂面煮到7分熟、关火盖盖儿。

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该菜谱发布于 2021-01-06 13:59:37
71 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


👩🏻妈妈的味道：挂面汤的答疑

  • 诗和远方_rvtq(下厨房)
    诗和远方_rvtq  2021-04-08  
    0 赞
    不放盐吗
    作者回复 2022-10-14  
    耗油已经很咸了
  • 素食杂烩饭(下厨房)
    素食杂烩饭  2021-01-06  
    0 赞
    汤挂面🌺
    作者回复 2021-01-06  
    是的❤️❤️❤️😀😀😀 🎉 🎉 🎉

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