「食·日本東京」復刻MR. CHEESECAKE軟心乳酪蛋糕，メスターチーズケーキ
方子很好，没按配方比例来，用1/2酸奶替换了酸奶油，加了朗姆酒和柠檬皮。能用啥用啥，味道也ok。因为这个方子成功的点并不在多少糖多少奶多少淡奶油的比例，而是强调了如何把蛋奶糊变得细腻。 同品类产品的配方物料基调都是类似的，同等食材下之所以...
2022-03-17
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Kuma爱的果酱
（海外,英国 ）
「食·日本東京」復刻MR. CHEESECAKE軟心乳酪蛋糕，メスターチーズケーキ
Cheesecake软心乳酪蛋糕 cream cheese 360g, sugar 72g; sour cream 324g, yoghurt 90g, egg yolk 4, lemon juice 11g, corn starch ...
2021-08-22
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「食·日本東京」復刻MR. CHEESECAKE軟心乳酪蛋糕，メスターチーズケーキ
口感绝了～也适合懒人，晚上烤好，冰箱冷藏一晚就OK拉😋 感冒说来就来了，为啥想不开要吃个冰淇淋呢🙊闺女啥事没有，我这喉咙鼻子简直呼吸困难呀😔 #早餐•2021年4月20日# #my～烘焙日记♡#
2021-04-20
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Ting_小厨时光
（江苏,南京）
「食·日本東京」復刻MR. CHEESECAKE軟心乳酪蛋糕，メスターチーズケーキ
#晚餐•2021年1月5日# #乳酪蛋糕🍰# 每天限量32條，一上架即被秒殺，被評為東京夢幻奶酪蛋糕。由米其林三星主廚負責人主理的「Mr. Cheesecake」，田村浩二先生無私公開他的私房食譜。乳酪控 們只需簡單七步，即可在家做出大師...
2021-01-06
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三原小嵐_
（海外,美国 ）
「食·日本東京」復刻MR. CHEESECAKE軟心乳酪蛋糕，メスターチーズケーキ
超级好吃的呀！加了一层酸奶芝士奶盖，太喜欢这味道了。谁能想到这是一个大男人的生日蛋糕哈哈哈
2021-04-14
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niico_的烟火
（海外,美国 ）
「食·日本東京」復刻MR. CHEESECAKE軟心乳酪蛋糕，メスターチーズケーキ
像谱主（？）说的那样做起来不难就是拌拌拌然后有耐心等它过夜 我出炉的时候就没忍住尝了一口给自己预告了它可能的神仙口味但冷藏过后还是有被极大的惊艳到！感谢神仙分享神仙菜谱呜呜呜 圆满了我的周末 手机摔坏的丧丧心情都被治愈了！ 调整了一下糖度...
2021-01-23
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「食·日本東京」復刻MR. CHEESECAKE軟心乳酪蛋糕，メスターチーズケーキ
#午餐•2021年1月5日##乳酪蛋糕🍰# 每天限量32條，一上架即被秒殺，被評為東京夢幻奶酪蛋糕。由米其林三星主廚負責人主理的「Mr. Cheesecake」，田村浩二先生無私公開他的私房食譜。乳酪控 們只需簡單七步，即可在家做出大師...
2021-01-06
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三原小嵐_
（海外,美国 ）
「食·日本東京」復刻MR. CHEESECAKE軟心乳酪蛋糕，メスターチーズケーキ
完美的切面，越做越熟练了。在保鲜盒保鲜袋里躺得明明白白👍🏻我说这是用冷冻过的奶油奶酪做的没有人会信吧😊
2021-08-26
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「食·日本東京」復刻MR. CHEESECAKE軟心乳酪蛋糕，メスターチーズケーキ
难怪是东京no.1, 真的超好吃呢！ 这款芝士蛋糕虽然成本较高，但还是值得做一做滴。口感，外观，味道，都满分！ 不过，加120克糖多了点，所以我加了100克，还有烤的时间，稍稍短了些。其他都很满意！ #早餐•2021年5月23日#
2021-05-23
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略略略1118
（北京,顺义）
「食·日本東京」復刻MR. CHEESECAKE軟心乳酪蛋糕，メスターチーズケーキ
谢谢您分享大师的配方！减了20克糖，但依然很甜（可能是因为用了超甜的白巧克力），不过奶酪味道十足，非常美味，再次谢谢！
2021-09-06
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qhcat
（江苏,南京）
「食·日本東京」復刻MR. CHEESECAKE軟心乳酪蛋糕，メスターチーズケーキ
制作难度小，酸奶油是用鲜榨柠檬汁与淡奶油自制的。手头模具小一号，所以按比例缩减用量，糖的用量比按比例缩小后少了10克。关火后炉里闷2小时，然后出模，出模后底部湿润，有点软软的，把模具擦干净，蛋糕又放回模具，密封好冷藏一夜。第二天早上拿出来，...
2021-01-21
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万万_or
（北京,海淀）
「食·日本東京」復刻MR. CHEESECAKE軟心乳酪蛋糕，メスターチーズケーキ
#早餐•2021年6月16日#第二次尝试这个配方，根据自家烤箱情况调整了烘烤时间，味道超级好！
2021-06-16
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「食·日本東京」復刻MR. CHEESECAKE軟心乳酪蛋糕，メスターチーズケーキ
按课件1/3的量试方子，刚好放满2个水果条模具，2人份。 有用到酸奶油、无糖酸奶还有kiri奶油芝士，糖我用零卡糖并减半，甜度正好～ 方子挺好的，做出来味道跟外面蓝蛙、越周高级中餐厅的芝士蛋糕Cheese Cake一模一样～酸浓的芝士味...
2021-05-24
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「食·日本東京」復刻MR. CHEESECAKE軟心乳酪蛋糕，メスターチーズケーキ
加了酥底儿芝士蛋糕，糖减半后略酸，下次试着加量，早上冷却后吃真的会得溢出幸福的眼泪！配方超赞！
2021-03-23
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果冻承
（北京,大兴）
Katzenhexe
nana_耳东
Morosoph
◆熊猫宝◆
AA钢筋批发哥
书虫N1
Justme_coco
GXu
岚梦稗灏
