准备所需食材。
起锅热油,放入姜片和肉丝翻炒。炒至肉丝变色后放入2勺豆瓣酱,翻炒均匀。
加入香菇,翻炒一下。
放入熟米饭。我用的是冷米饭,需要加2勺料酒盖上锅盖焖1-2分钟。热米饭的话直接加料酒翻炒均匀即可。
加入2勺六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油。继续翻炒一下就可以了。
美味又健康少盐的香菇肉丝炒饭~
😋
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