用蟹壳承载的美味——芝士焗蟹肉risotto/炒饭

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当一个人无法一次性吃掉一只蟹。。。。

用料  

螃蟹 1/2
意大利risotto米或隔夜米饭 按饭量
喜欢的蔬菜 随意
芝士片 随意
海胆罐头 随意

用蟹壳承载的美味——芝士焗蟹肉risotto/炒饭的做法  

  1. 首先,你要有一只螃蟹。

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  2. 蒸或煮熟它。

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  3. 凉凉。

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  4. 获得蟹肉。

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  5. 和喜欢的蔬菜一起炒饭或者做risotto。前后者基本上就是下锅时熟米与生米之分。

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  6. 推荐加这个海胆罐头,汤汁稍后倒入,很鲜美。

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  7. 获得炒饭/risotto

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  8. 放入烘培纸再放入蟹斗

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  9. 盖上芝士片

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  10. 可以剪去一部分烘焙纸。

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  11. 烤箱或者空气炸锅或者喷枪把表面烤焦。

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  12. 撒上欧芹碎和红胡椒之类做装饰。

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小贴士

因为海胆罐头和海蟹都很咸,我就没有加盐。
 

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该菜谱发布于 2021-01-06 04:30:13
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