好吃不油腻的空气炸锅烤排骨烤肉

Name: 好吃不油腻的空气炸锅烤排骨烤肉
Ingredients: 600克肋排、排骨肉; 2勺(15～25克)六月鲜轻盐原汁酱油; 1勺(10～15克)蚝油; 3勺(20～30克)料酒; 少许(1～2克)黑胡椒; 少许(2克+1克)五香粉+花椒粉; 一根胡萝卜; 少许(5克)糖; 少许(2～3克)盐; 少许葱姜

1 人做过这道菜

Shinho食与家

来枝迷谷的树芽子

我家空气炸锅买了快十年了，刚买时炸薯条🍟烤水果玉米红薯！后来研究出来用空气炸锅炸排骨烤肉吃。腌制好排骨或者排骨肉用空气炸锅一烤！太香了！干净卫生自己做的放心！我还喜欢放一些根茎类蔬菜一起烤，比如土豆、胡萝卜、水果萝卜！这样做出来的蔬菜比肉还好吃！不信你试试😊

用料

肋排、排骨肉	600克
六月鲜轻盐原汁酱油	2勺(15～25克)
蚝油	1勺(10～15克)
料酒	3勺(20～30克)
黑胡椒	少许(1～2克)
五香粉+花椒粉	少许(2克+1克)
胡萝卜	一根
糖	少许(5克)
盐	少许(2～3克)
葱姜	少许

好吃不油腻的空气炸锅烤排骨烤肉的做法

我用的肋排边上带点软骨的排骨肉，是上次烤肋排切下来的，因为不一个火候！清洗干净(多洗几遍)控干净水！切小块，肉不要太厚不好熟，肉厚的地方划两刀↑这样好入味！肋排按肋条宽切小块！
腌制！葱姜丝，料酒、黑胡椒、五香粉、花椒粉
倒入六月鲜轻盐原汁酱油
这是六月鲜酱油、蚝油、糖、盐用的小勺！用筷子拌匀入味腌制2小时以上，时间越长越入味！盖保鲜膜放冰箱中间翻拌一两次
a胡萝卜提前切大约2～3毫米的薄片！
b空气炸锅接油盒铺张锡纸好清洗！
c然后把空气炸锅180度预热三分钟后，拿出炸篮把胡萝卜片铺底！目的1.防肉汤汁水粘上不好清洗(有不粘烤盘的忽略)目的2.烤出的油流到蔬菜上炸熟很好吃！
肋排肉平铺胡萝卜上
a.我是设置200度15分钟，15分钟后再设置15分钟(两次共计30分钟)，每10分钟翻面一次
b.或者设置10分钟三次(🉑根据肉大小来决定烤的时间)
一定记着翻面，让排骨肉均匀受热烤制！特别最后10分钟看着别糊了！
成品图！烤了30分钟
‼️烤制时间根据肉的大小厚度来调整加减！！！
快来吃吧👏👏👏
放张以前做的！蔬菜是水果萝卜
放张以前烤的鸡腿
放张接油盒铺锡纸的照片，用完扔掉锡纸，不用清洗了或者方便清洗！