新手也能做出的 东北溜肉段
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人做过这道菜
爱动手的徐太太
用料
新手也能做出的 东北溜肉段的做法
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超级好吃的东北菜『溜肉段』
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首先把猪里脊肉切成小块，2cm左右大小的方块就行，（家里火小，肉块切小点，容易炸熟)
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把肉放在提前泡好的土豆粉里，加上少许熟豆油，搅拌均匀
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搅成这样
之后就起锅烧油，油温三成热下锅炸，用手在油上感受一下，有点热乎气，就可以下锅了
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一个一个的下锅，千万不要着急，下多了容易粘连
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炸成这样子，飘起来就可以捞出，控油，
然后再下锅复炸（再炸一遍），这就是口感酥脆的秘诀哦！！！
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全部炸完后捞出控油
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起锅烧油，依次下入适量的葱蒜、尖椒胡萝贝翻炒，再加入适量的盐、味精、生抽、老抽、十三香，调汁
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最后加入炸好的肉段大火翻炒，再加入提前调好的芡汁，翻炒出锅，完成✅
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外酥里嫩的溜肉段出锅喽！！！
准备好大米饭，开造！！
小贴士
这道菜需要注意的就是肉段要复炸『炸两遍』
还是挺简单的，有不懂的留言沟通
还是挺简单的，有不懂的留言沟通
