酥炸素茄盒

4 人做过这道菜
吃素后最喜欢的一道速成食物!!

用料  

面粉、玉米粉
鸡蛋
酱油、料酒、盐
当然还要有主角茄子

酥炸素茄盒的做法  

  1. 找一只相对较大的小盆 放入半碗面粉 三分之一碗的玉米粉 逐量加水搅匀

  2. 搅匀后再加一只鸡蛋、酱油半瓶盖、料酒一勺、适量盐 继续拌匀

  3. 切好茄子片 大约7、8毫米那么厚的
    然后裹好面浆

  4. 油锅加热 入油8分熟后茄子下锅
    大火炸至两面金黄即可

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

被大家加入到以下菜单

该菜谱创建于 2012-09-11 12:01:44
293 收藏


作者revengeroses的其他菜谱

酥炸素茄盒的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部1条答疑