江西米粉-汤粉

4 人做过这道菜
下班后,洗去一天的疲惫,最快乐的事情就是给自己做一顿可口的晚餐来结束自己的一天。

用料  

米粉 150克(一人)
上海青 3颗
鸡蛋 1个
火腿肠 1根
粉蒸肉 3块
榨菜 1包
剁椒 1勺
香菇酱 1勺

江西米粉-汤粉的做法  

  1. 将泡好的米粉放锅里煮(提前泡的话,煮起来要快一点)煮8分钟左右

    江西米粉-汤粉的做法 步骤1
  2. 利用煮粉的时间来切火腿肠。(记得是这样的包装哦)

    江西米粉-汤粉的做法 步骤2
  3. 洗上海青。

    江西米粉-汤粉的做法 步骤3
  4. 我用的是乌江的涪陵榨菜,很脆,一个人刚刚好。(我喜欢买清爽口味的,看个人的喜欢哈!)

    江西米粉-汤粉的做法 步骤4
  5. 煮到这种程度哈!

    江西米粉-汤粉的做法 步骤5
  6. 将煮好的米粉捞出,放入冷水中,翻洗两遍,直到将乳白色的粉洗去。

    江西米粉-汤粉的做法 步骤6
  7. 我要开始放油煎荷包蛋🍳咯~
    煎好后夹出,开始炒配料咯!

    江西米粉-汤粉的做法 步骤7
  8. 将火腿肠,榨菜,剁椒放入锅中翻炒。

    加水后,放上海青,倒入生抽,耗油,放盐,香菇酱和鸡精。

    (香菇酱用的是海天的拌饭酱,个人觉得还可以,不怎么吃辣的朋友可以入手哦!)

    江西米粉-汤粉的做法 步骤8
  9. 一起煮一下,不到一分钟就可以。

    江西米粉-汤粉的做法 步骤9
  10. 荷包蛋上可以撒点胡椒粉呢!(吖咪~)

    江西米粉-汤粉的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

江西米粉-汤粉相关分类

该菜谱发布于 2021-01-05 20:19:14
739 收藏


江西米粉-汤粉的答疑

  • SandyYe  2021-10-04  
    0
    泡水要多久
    作者回复 2021-10-06  
    建议中午热水泡,然后下午就可以煮了
  • 时碎  2021-04-21  
    0
    吃辣的建议放什么酱料
    作者回复 2021-04-29  
    我不怎么吃辣,也不好推荐😂

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