准备好材料
1️⃣将糯米团所有的材料混合均匀,过筛一遍
2️⃣盖上保鲜膜,放入蒸锅大火蒸20分钟
3️⃣利用在蒸糯米团的时间,将内馅材料全部放入料理机中,打成碎末备用,我用的是顽米料理机,无线充电设计,在哪都可以用,再也不用为了插座而发愁,还有电子称功能,一机多用。小巧玲珑,刀头敏锐,15秒搅打完成,刀片还可以拆卸,清洗干净无死角,杯子是玻璃材质,耐高温低温,健康不易碎。这款料理机有300毫升和600毫升可供选择。
4️⃣将蒸好的糯米团取出放至不烫手时揉成光滑的面团,再分成平均大小的8等份。
5️⃣将面团擀成饼状,再放入馅料,象包包子一样包起来,收口朝下沾上熟糯米粉即可
成品图
图二