醉血蛤

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用料  

血蛤 2斤
6片
大蒜 12瓣
小辣椒 1个半
美极鲜 12勺
15勺
白酒 1勺
白糖 1勺
味精 1点点

醉血蛤的做法  

  1. 血蛤洗净

    醉血蛤的做法 步骤1
  2. 用牙刷一个个刷干净,也可以去菜场高压水枪冲洗(自制的时候,太晚了,菜场已经关门)

    醉血蛤的做法 步骤2
  3. 放入浓盐水里面浸泡大概15-30分钟

    醉血蛤的做法 步骤3
  4. 浸泡时间制作上述酱料拌匀
    蒜姜切末、辣椒切段,酱油醋随便调的

    醉血蛤的做法 步骤4
  5. 开水烧开烫熟,大约十秒左右,不需要烫太熟,然后放入干净容器,倒入酱料,放冰箱腌制。腌制时间随意,马上都可以吃,腌制时间越久越入味,吃的时候放点香菜,颜色就更好看了

    醉血蛤的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2021-01-04 23:07:34
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醉血蛤的答疑

  • Jennifer懒人大餐  2022-03-02  
    0
    不用酱油或盐调味吗?味道好奇怪哦
    作者回复 2022-06-11  
    调味的时候已经放入酱油了

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