手工无添加不蛀牙—水果棒棒糖

6.3 综合评分
29 人做过这道菜
果蔬棒棒糖,甜度低,纯蔬菜水果汁制作而成,给宝宝一个健康的童年。

用料  

冰糖 200克
水怡 60克
250克
水果汁 30克

手工无添加不蛀牙—水果棒棒糖的做法  

  1. 各种水果,洗净、带皮的去皮,放入榨汁机中榨汁备用。

    手工无添加不蛀牙—水果棒棒糖的做法 步骤1
  2. 锅中倒入冰糖、水怡、水,中小火开始熬。熬到全部融化。

    手工无添加不蛀牙—水果棒棒糖的做法 步骤2
  3. 熬糖的过程中,可以把棒子插入模具中。

    手工无添加不蛀牙—水果棒棒糖的做法 步骤3
  4. 熬成锅中出现密集的小泡泡,温度达到140度,关小火。

    手工无添加不蛀牙—水果棒棒糖的做法 步骤4
  5. 倒入果蔬汁(这是火龙果汁),注意防烫伤,用硅胶铲搅拌均匀,小火慢熬。

    手工无添加不蛀牙—水果棒棒糖的做法 步骤5
  6. 这是百香果汁棒棒糖。熬到160度关火,放到湿毛巾上,搅拌消泡。

    手工无添加不蛀牙—水果棒棒糖的做法 步骤6
  7. 趁热倒入模具中,等到凉透脱模,立马装入纸袋中,以免回潮。

    手工无添加不蛀牙—水果棒棒糖的做法 步骤7
  8. 火龙果口味

    手工无添加不蛀牙—水果棒棒糖的做法 步骤8
  9. 柠檬口味。最受欢迎的一款

    手工无添加不蛀牙—水果棒棒糖的做法 步骤9
  10. 橙汁口味

    手工无添加不蛀牙—水果棒棒糖的做法 步骤10
  11. 菠菜口味

    手工无添加不蛀牙—水果棒棒糖的做法 步骤11

小贴士

没有棒棒糖的童年是不完美的
但是添加了大量香精,色素,甜蜜素的棒棒糖,我们要坚决说不

自制纯水果汁棒棒糖,百分百无添加

参照这个菜谱,大家做出 31 作品

全部31个作品

 

手工无添加不蛀牙—水果棒棒糖相关分类

该菜谱发布于 2021-01-04 22:30:09
8261 收藏


手工无添加不蛀牙—水果棒棒糖的答疑

  • 哇薇  2021-06-19  
    8
    我都做了半天了,还是软软的
    作者回复 2021-06-20  
    熬的火候不够,这个要配备温度计比较好掌握
  • Shmily1105  2021-08-10  
    7
    水怡是什么呀?
    作者回复 2021-08-22  
    白色麦芽糖
  • 5168dan  2021-04-15  
    2
    根本就不会这么透明的柠檬颜色,不管什么汁熬到一定温度就都是焦糖色,我都做上千根了
  • 卡卡123咔  2021-04-16  
    1
    请问一下为什么我做的柠檬汁棒棒糖,熬糖浆的时候一放果汁熬到135左右都开始变焦糖色了,熬到140度还是没有好,都焦味的,柠檬味没有了,在是哪里出问题,熬了两次都一样
  • 111222333y  2021-07-09  
    1
    做出来黏黏的怎么回事,用温度计测量熬到160就糊了,熬到145度粘牙
    作者回复 2021-07-16  
    中间要搅拌下,粘牙就是火候不到的
  • 菲189  2021-07-09  
    1
    请问 可以直接从超市买那种果汁用吗?
    作者回复 2021-07-16  
    最好自己榨汁
  • 乐妈爱烘焙  2021-03-23  
    0
    我的糖到145度就焦糖色了
  • hi你好吖_1dbx  2022-01-13  
    0
    140度大概要熬多久。我都感觉厨房全都是快烧焦的气味了
  • AB-8  2021-07-11  
    0
    我做第一锅,转眼就糊了,那下真的很到位,倒了马上就很硬很硬,第二锅没到位,还是水果汁放多了,放久了还是软的。怎么办呀
  • 秀_g2c9  2021-07-17  
    0
    柠檬汁也是30克吗?

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