卜豆角卜辣椒炒肉

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这是湖南人爱吃的菜,爽口,下饭,远离家乡的人,特别念叨这一口

用料  

五花肉 200克
卜豆角 100克
卜辣椒 100克
大蒜叶 一把

卜豆角卜辣椒炒肉的做法  

  1. 卜豆角卜辣椒泡开,洗干净

    卜豆角卜辣椒炒肉的做法 步骤1
  2. 肉切片

    卜豆角卜辣椒炒肉的做法 步骤2
  3. 锅里放油,下肉片煸炒

    卜豆角卜辣椒炒肉的做法 步骤3
  4. 肉出油后放酱油上色,一点点盐让肉入味

    卜豆角卜辣椒炒肉的做法 步骤4
  5. 卜豆角卜辣椒放肉里,翻炒

    卜豆角卜辣椒炒肉的做法 步骤5
  6. 豆角辣椒炒到油亮,加生抽,翻炒

    卜豆角卜辣椒炒肉的做法 步骤6
  7. 加大蒜叶,味精,迅速翻炒半分钟就可以出锅啦

    卜豆角卜辣椒炒肉的做法 步骤7
  8. 香气扑鼻呀!

    卜豆角卜辣椒炒肉的做法 步骤8

小贴士

卜豆角,卜辣椒都是用盐腌制过的菜,本身盐味重,需要漂去盐分,泡发
肉需要先加点盐调地味

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2021-01-04 20:41:23
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卜豆角卜辣椒炒肉的答疑

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