日式奶油炖蔬菜💫
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人做过这道菜
今天可乐吃饱了吗
暖暖的一锅端炖蔬菜🥬冬天吃超棒了
用料
日式奶油炖蔬菜💫的做法
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土豆切丁，玉米笋对半切开，蘑菇切片，彩椒切丁，西兰花切小块，胡萝卜切小块，洋葱切丁，基尾虾焯熟
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鸡腿肉切丁撒少许料酒盐和黑胡椒腌制15分钟
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先做白酱: 30g黄油融化后加入30g面粉，关火快速搅拌均匀
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加入300ml牛奶小火搅拌
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搅拌至粘稠状态即可
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鸡腿肉丁腌制后先炒下，然后依次加入蔬菜翻炒均匀（除了西兰花和基围虾）
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加水没过食材
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煮10分钟后加入白酱
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再加入250ml的淡奶油搅拌均匀，撒少许黑胡椒和盐，小火煮30分钟后加入西兰花和基围虾，再煮10分钟
开大火收汁，收到汤汁浓稠就好啦～
小贴士
白酱一定要煮到浓浓的厚厚的，切记火不要太大，搅拌面粉一定要关火快速搅拌～
