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黑枣山药糖葫芦

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Gemini--桃子的厨房  Gemini--桃子

用料  

冰糖 150克
竹签 若干根
水 150克
黑枣 若干颗
细山药 三根
白芝麻 20克

黑枣山药糖葫芦的做法  

  1. 洗好的山药蒸熟备用

    黑枣山药糖葫芦的做法 步骤1

  2. 黑枣洗净晾干备用

    黑枣山药糖葫芦的做法 步骤2

  3. 糖和水的比例1:1熬制变色起泡，可放入一些芝麻，此时也可用筷子蘸一滴糖浆到旁边的冷水碗中，滴入的糖在水中变硬变脆即可！

    黑枣山药糖葫芦的做法 步骤3

  4. 将山药和黑枣蘸上熬好的糖（第一次做糖挂的不够好）

    黑枣山药糖葫芦的做法 步骤4

  5. 剩下的山药做了拔丝，感觉还不错！

    黑枣山药糖葫芦的做法 步骤5

  6. 没有成功的山药此图是失败品，哈哈哈！

    黑枣山药糖葫芦的做法 步骤6

小贴士

熬糖时千万别着急，熬不到时候就变成糖霜了

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该菜谱发布于 2021-01-04 20:13:25
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