红烧鸡肉土豆

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用料  

鸡腿 1只
土豆 1个
葱姜蒜 若干
花椒 大料 若干
生抽 老抽 各2勺
适量
小半勺
黄酒或料酒 1勺
十三香 白胡椒粉 一点点

红烧鸡肉土豆的做法  

  1. 鸡肉切块 土豆奔块,葱姜蒜备用

  2. 起锅烧油 ➕葱姜蒜 ,鸡块煸炒  ➕花椒大料➕生抽 老抽 黄酒 糖 盐 一点点十三香 白胡椒粉 煸炒 ➕土豆块 煸炒 ➕水适量 不要没过鸡肉 (因为鸡腿好熟)

  3. 🔥大火烧开 转中小火 边炖煮边收汤 汤快收完开盖煸炒 汤汁包裹鸡肉即可

小贴士

不要加太多水 会没有味道 也可以用啤酒代替水

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2021-01-04 19:06:57
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