虾去头开背，去除虾线。放入三勺盐，三勺料酒，两勺胡椒粉，抓匀腌制。
锅中多放入一些油，开火加热。加热砂锅，放入洋葱丝、姜丝、蒜片打底，把虾平铺上去。再加入一些姜、蒜、小米辣，铺上干辣椒段和花椒粒，浇上滚油，即可上菜。
上传你做的沸腾虾
王小厨1994
