虾仁煎饺

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煎饺制作一直用饺子皮  
第一次尝试用馄饨皮  皮儿薄 易熟  5-8分钟即可完成早餐
提前一晚包好冻到冰箱 nice

用料  

虾仁 16只
馄饨皮 16张
胡萝卜 半根
鸡胸肉 半块
香菇 3朵
3克
生抽 1勺
胡椒粉 2-3克

虾仁煎饺的做法  

  1. 󾠮鸡胸肉剁成泥,加入少许盐和生抽调味
    󾠯鲜虾去虾线留虾尾,加入黑胡椒、盐、生抽腌制

    虾仁煎饺的做法 步骤1
  2. 󾠰胡萝卜、香菇切碎
    󾠱腌制好的鸡胸肉加入香菇、胡萝卜搅拌均匀
    󾠲准备馄饨皮,放一勺鸡胸肉泥,再放虾仁
    两边对折起来即可(不用全包)

    虾仁煎饺的做法 步骤2
  3. 󾠳平底锅刷油放入虾仁饺,底部煎至金黄后酥脆 倒入少许清水
    󾠴小火盖上盖子,收汁焖熟  (最后出锅可撒少许黑芝麻/葱花点缀)

    虾仁煎饺的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2021-01-04 11:20:03
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