全蛋无油卡仕达酱❗️一次做三种口味❗️抹面包、蛋糕流心都可

7.3 综合评分
7 人做过这道菜
材料简单
还不浪费。提前看到很多都是要只要蛋黄
我觉得麻烦

用料  

鸡蛋 1个
牛奶 200克
玉米淀粉 15克
白糖 25克

全蛋无油卡仕达酱❗️一次做三种口味❗️抹面包、蛋糕流心都可的做法  

  1. 鸡蛋➕糖用打蛋器稍微打发一下

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  2. 筛入15克玉米淀粉 搅拌均匀

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  3. 倒入200 克牛奶 边倒边搅拌

    全蛋无油卡仕达酱❗️一次做三种口味❗️抹面包、蛋糕流心都可的做法 步骤3
  4. 过筛倒入奶锅 中火边煮边搅拌

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  5. 浓稠状态 关火

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  6. 奶锅坐冷水 继续搅拌加快冷却

    全蛋无油卡仕达酱❗️一次做三种口味❗️抹面包、蛋糕流心都可的做法 步骤6
  7. 分成三份。其中两份分别加入2克可可粉、2克抹茶粉

    全蛋无油卡仕达酱❗️一次做三种口味❗️抹面包、蛋糕流心都可的做法 步骤7
  8. 可以直接抹面包 挤到蛋糕

    全蛋无油卡仕达酱❗️一次做三种口味❗️抹面包、蛋糕流心都可的做法 步骤8

小贴士

还可以加在淡奶油里 一起打发 口感更好
我觉得麻烦
懒得开一大罐奶油

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

全蛋无油卡仕达酱❗️一次做三种口味❗️抹面包、蛋糕流心都可相关分类

该菜谱发布于 2021-01-03 21:20:00
2470 收藏


全蛋无油卡仕达酱❗️一次做三种口味❗️抹面包、蛋糕流心都可的答疑

  • 仙人球没有刺  2021-12-07  
    3
    非常棒的方子,用全蛋省去了处理蛋清的麻烦,而且味道非常好,用来代替奶油或者沙拉酱,可以敞开了放不用担心热量高了。谢谢分享哦
    作者回复 2021-12-08  
    其实就是我懒  涂省事 也想着不能浪费了鸡蛋😀
  • kangaroo0218  2022-04-18  
    0
    加淡奶油的话用多少呢?
    作者回复 2022-05-10  
    这一份分成了三份 。没多少 50-100克奶油随你自己呢。喜欢奶油可以多点 不喜欢就少点哈
  • 麻花Queen  2022-05-08  
    0
    为什么我做的很稀,不稠呢😀
    作者回复 2022-05-10  
    煮的那一步到位没
  • 乖乐宝  2021-12-21  
    0
    可以当马卡龙夹心吗
    作者回复 2022-01-14  
    可以
  • chris_zrxq  2021-12-03  
    0
    加奶油的话,什么时候加呢
    作者回复 2021-12-08  
    做完了之后 加奶油打发
  • 乖V_9573  2021-09-29  
    0
    玉米淀粉换成木薯淀粉可以吗
    作者回复 2021-09-30  
    不可以 不一样的东西啊
  • 桃晨晨  2021-05-28  
    0
    抹茶和可可在哪步骤加入?
    作者回复 2021-05-31  
    第6步做好后 分成3份。其中两份分别加入可可和抹茶
  • Rosie啦啦啦  2021-05-20  
    0
    奶油打发后和卡仕达酱混合吗?
    作者回复 2021-05-20  
    是的 。那样就是奶油卡仕达酱了。
  • 水分子_z5uv  2021-01-24  
    0
    请问冷藏了后放在锅上加热就可以了吗
    作者回复 2021-01-24  
    卡仕达酱就是有种冷冷的口感 不需要再加热
  • 婷婷不太瘦  2021-01-10  
    0
    步骤一是牛奶+鸡蛋 还是糖+鸡蛋?
    作者回复 2021-01-10  
    鸡蛋➕糖 打发一下

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