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辣子肥肠（小美版）

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重庆段段的厨房  重庆段段
重庆人都爱的下酒菜，用小美做，没有油烟，还不呛人，非常喜欢😍

用料  

卤肥肠 300克
姜丝 20克
蒜 1瓣
花椒 5克
干辣椒 20克
冰糖 5克
食用油 60克
蒜苗 2根
洋葱 小半个，切粗丝

辣子肥肠（小美版）的做法  

  1. 1.将油，冰糖，姜丝，蒜片，花椒，放入主锅5分钟/v档/反转小勺。

    辣子肥肠（小美版）的做法 步骤1

  2. 2.加入卤肥肠，启动小炒肉进入高温模式10分钟爆肥肠。

    辣子肥肠（小美版）的做法 步骤2

  3. 3.高温模式结束后，放入干辣椒段，5分钟/v档/反转2，两秒后转回速度小勺。

    辣子肥肠（小美版）的做法 步骤3

  4. 4.最后两分钟放入蒜苗和洋葱

    辣子肥肠（小美版）的做法 步骤4

  5. 5.时间到，起锅，趁热享用，下个小酒，安逸得很！

    辣子肥肠（小美版）的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2021-01-03 18:26:12
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