红红火火🔥❗️街头风脆皮年糕
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人做过这道菜
烟火间
吃年糕，年年高😍
2021年的第一道食谱就来个街头风的脆皮年糕吧，
红红火火🔥，好喜庆呐🎉
最近脆皮年糕还蛮火的，好像成了网红美食~
其实这个脆皮年糕应该是我们很多人记忆中的校门口美食，
在家里做也很容易，关键是酱料的调配，
调好了这个酱料，不仅可以用来做脆皮年糕，各种炸串都可以用喔~
下面就一起来看看吧～
2021年的第一道食谱就来个街头风的脆皮年糕吧，
红红火火🔥，好喜庆呐🎉
最近脆皮年糕还蛮火的，好像成了网红美食~
其实这个脆皮年糕应该是我们很多人记忆中的校门口美食，
在家里做也很容易，关键是酱料的调配，
调好了这个酱料，不仅可以用来做脆皮年糕，各种炸串都可以用喔~
下面就一起来看看吧～
用料
红红火火🔥❗️街头风脆皮年糕的做法
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先来调一个酱料：所有调味料、香辛料搅拌均匀就可以了。酱料可以根据自己口味调配，喜欢吃辣的多加点辣椒粉，不喜欢吃辣的可以不放辣椒粉。
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把整根年糕一切为二（我是用小锅子做，方便起见，把年糕对半切开了~小吃摊上是不切的，整条炸就行！）
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锅中放油烧热，把年糕放入锅中小火慢炸，煎炸至两面金黄酥脆，筷子可以轻易戳通即可出锅~
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煎炸好的年糕插上竹签，刷上酱料
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媲美街头小吃摊风味的脆皮年糕就做好了✌️
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趁热吃！外脆里糯，超级过瘾😍
