白菜炖豆腐
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人做过这道菜
你的后厨房
只有弱者才会在分手时痛哭流涕求他不要走
我们强者都是跪在地上抱着对方大腿让他寸步难
移
我们强者都是跪在地上抱着对方大腿让他寸步难
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用料
白菜炖豆腐的做法
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别人地里的大白菜，挖一颗回来，扒6～7片叶子，直接手撕小一点，清水冲洗干净沥水备用
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老豆腐一块，切成均匀的厚片，鸡蛋一只打散浇在豆腐上
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五花肉切片，不需要切太薄，肉刚从冷冻拿出来的，还没完全解冻我就残忍的切开了
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蒜瓣切碎，葱白部分切碎，小米辣切碎
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马克西姆不粘锅，放入少许油，把五花肉均匀排好，中小火煎出油脂
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两面金黄，油脂也快速的煎出来了，把肉取出来，猪油的味道还是很香的
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把沾上鸡蛋液的豆腐放入马克西姆不粘锅中，煎至两面金黄捞出
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将葱末蒜末小米辣一股脑倒进刚刚的油锅里，小火翻炒出香味
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倒入一碗清水，2勺生抽，2勺蚝油，一勺盐，一勺糖，烧开倒入碗里（生抽和蚝油，我用的吃饭用的勺子🥄，盐和糖就是调味盒里的小勺子哦）
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将大白菜铺在锅里，菜帮子铺下面，菜叶铺上面，铺好放入煎过的五花肉
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再铺上一层煎好的豆腐
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把刚刚煮开的酱汁浇在豆腐上
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盖上盖子煮5～8分钟（时间是根据你白菜的多少来决定的）白菜本身含有很多水分，会直接煮出来的，所以不需要另外再加水。马克西姆微压锅，更节约时间了。
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咕噜咕噜烧开啦，香气四溢，热气腾腾的一锅白菜炖豆腐完成啦，出锅前撒上葱花
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不到10元就可以在寒冷的冬天炖上这么一大锅热气腾腾的暖身暖胃的炖菜，3人吃完全没问题。有条件的多放几片肉；没条件的，当我没说。最后请教一下大家怎么挖别人地里的菜而不会被打死，在线等，挺急的！
小贴士
1，白菜炖豆腐制作简单，材料易得，有一定的减肥功效，对病后调养、减肥、细腻肌肤也很有好处。
2，选老豆腐不容易煎碎
3，明人不说暗话，我想要你们点个收藏🌹
2，选老豆腐不容易煎碎
3，明人不说暗话，我想要你们点个收藏🌹
