莴笋干炒腊肠
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人做过这道菜
柒丩
本来想再晒点萝卜干的，去到菜市场却买了莴笋回来做了莴笋干。这是3条莴笋晒干的量，晒好后就那么一点点。刚好做一个菜。因为没试过也不敢晒那么多，就晒了点来试试水。第一次做，很好吃哦。推荐！
用料
莴笋干炒腊肠的做法
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晒莴笋，切好挂在衣架上晒
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晒了2天后就可以了，不用晒到全干，看着差不多就可以了
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用水洗净即可
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腊肠用水煮8分钟后捞出来切片，蒜，辣椒切好
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热油爆香辣椒和蒜
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加入莴笋干翻炒，加适量盐，太干需要加少量水继续炒，水要一点点加，炒2分钟后加入腊肠继续炒
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莴笋干很吃水的，要加水继续炒，用小火稍微焖3分钟。最后开大火，加点耗油和鸡精翻炒至水干出锅
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莴笋很脆，真的很好吃哦。太下饭了！
