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草莓奶油盒子蛋糕

8.2 综合评分
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露妮可可的厨房  露妮可可

用料  

鸡蛋 4个
低筋面粉 68克
牛奶 55克
玉米油 50克
细砂糖 55克
淡奶油 200克
细砂糖 17克
草莓 适量个

草莓奶油盒子蛋糕的做法  

  1. 牛奶玉米油混合

    草莓奶油盒子蛋糕的做法 步骤1

  2. 搅打至乳化状态

    草莓奶油盒子蛋糕的做法 步骤2

  3. 加入过筛后的低筋面粉

    草莓奶油盒子蛋糕的做法 步骤3

  4. 搅拌至无干粉

    草莓奶油盒子蛋糕的做法 步骤4

  5. 加入分离好的蛋黄

    草莓奶油盒子蛋糕的做法 步骤5

  6. 搅拌顺滑无颗粒

    草莓奶油盒子蛋糕的做法 步骤6

  7. 蛋白滴入几滴白醋 分三次加糖打发至湿性发泡 取三分之一蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀

    草莓奶油盒子蛋糕的做法 步骤7

  8. 倒回蛋白继续翻拌均匀

    草莓奶油盒子蛋糕的做法 步骤8

  9. 倒入铺好油纸的烤盘中 放入170度预热好的烤箱20分钟左右

    草莓奶油盒子蛋糕的做法 步骤9

  10. 晾凉后用盒子压出形状

    草莓奶油盒子蛋糕的做法 步骤10

  11. 草莓对半切开 摆入盒子中

    草莓奶油盒子蛋糕的做法 步骤11

  12. 挤上奶油 填满缝隙

    草莓奶油盒子蛋糕的做法 步骤12

  13. 铺一层草莓碎

    草莓奶油盒子蛋糕的做法 步骤13

  14. 再挤适量奶油

    草莓奶油盒子蛋糕的做法 步骤14

  15. 盖上蛋糕片

    草莓奶油盒子蛋糕的做法 步骤15

  16. 装饰表面即可

    草莓奶油盒子蛋糕的做法 步骤16

  17. 超好吃

    草莓奶油盒子蛋糕的做法 步骤17

小贴士

温度和时间仅供参考

参照这个菜谱，大家做出 43 作品

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该菜谱发布于 2021-01-01 21:19:21
4292 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


草莓奶油盒子蛋糕的答疑

  • Natalie爱下厨(下厨房)
    Natalie爱下厨  2021-03-06  
    2 赞
    请问这种是280ml的盒子吗
  • 毛雅雅(下厨房)
    毛雅雅  2021-04-04  
    0 赞
    为什么要分两次糖？过程里没有写
  • 瑞雪兆丰年9(下厨房)
    瑞雪兆丰年9  2021-01-23  
    0 赞
    这个糖，没有写多的放哪里，少的是放哪里的吧？
  • 力哦(下厨房)
    力哦  2021-01-08  
    0 赞
    做好后盖子能盖上吗

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