红糖枣糕

红枣去掉核后80克，剁碎，红枣碎倒锅里加牛奶，开小火翻炒至牛奶被红枣完全吸收

在把红糖倒锅里，翻炒至融化，盛出放凉备用

放凉的红枣泥加鸡蛋，盐，电动打蛋器高速打发

打发到发白体积变大，画8不容易消失

低筋面粉，小苏打，泡打粉混合筛到蛋液里，我是分两次筛入的，筛入一次翻拌均匀筛入第二次

食用油里加点面糊先翻拌均匀

翻拌好的油倒面糊里至完全翻拌均匀

倒烤盘里，轻振几下，振出气泡，表面撒白芝麻点缀，烤箱提前预热，上火160下火140，烤40分钟就可以出炉

看是不是很松软