奥利奥奶油夹心蛋糕

60克玉米油1克盐60克低筋面粉搅拌均匀！加入牛奶搅拌！再次加入蛋黄搅拌备用！（洁利丁片剪小冷水泡软，后用80℃的水隔水化开备用）

蛋清蛋黄分离，厨师机放入蛋清40克白天分次加入打发蛋清！

蛋清打发到这个形状就可以啦！

打发的蛋白分次加入备用的面糊里面！

所有的搅拌均匀，预热烤箱170℃5分钟！

垫好烤盘纸放入烤盘磨平，烤盘稍微用力震出气泡！

放入烤箱170℃23分钟！（根据自己烤箱稍微调整）等待冷却！

淡奶油

奥利奥饼干用擀面杖碾碎，加入打发好的淡奶油里面，等待备用的洁利丁片水一起搅拌均匀！做好的蛋糕单身切对半，抹上淡奶油，切成三角形，正方形，长方形随自己的心意，怎么喜欢怎么切！