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简易版自制叉烧

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爱莲之美的厨房  爱莲之美
属于傻瓜式的腌制方法，老妈喜欢吃
图片后续补上

用料  

肥瘦相间的五花肉一块 500克
海天叉烧酱 30克
生抽 20克
胡椒粉 2克

简易版自制叉烧的做法  

  1. 可以用五花肉，可以用梅头肉，老妈牙口不好，所以用五花肉
    肉块买回来清洗干净去皮，根据长短切3~4段，大概15厘米左右一段，方便放入炸锅
    将叉烧酱生抽胡椒粉放入保鲜盒调匀，把五花肉放进去，抓捏翻拌，让肉肉均匀粘上酱料，室温腌制半天后放入冷藏过夜

    简易版自制叉烧的做法 步骤1

  2. 第二天把肉肉取出来，炸锅200度预热5分钟，锡纸铺好，肉肉放进去，180度烘烤10分钟，翻面继续烘烤10分钟，上色满意就可以出炉了，直接切片上桌咯

上传你做的简易版自制叉烧

 
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该菜谱发布于 2021-01-01 11:20:52
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