苗苗桑
综合芸豆卷
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人做过这道菜
不想老是吃御食园那个披着芸豆卷衣服长得是个羊羹的东东，自己做了，累得要死，但是还是不错吃的，but芸豆还是比较干的= =
蓝后做了芸豆紫薯紫薯芸豆芸豆红豆还有个紫薯红豆木有芸豆的~不知道叫啥名字，好土，好土，好山炮..........
蓝后做了芸豆紫薯紫薯芸豆芸豆红豆还有个紫薯红豆木有芸豆的~不知道叫啥名字，好土，好土，好山炮..........
用料
综合芸豆卷的做法
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白芸豆冷水泡泡泡，我泡了一夜
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芸豆剥皮，一个一个剥，剥死我了，豆子准备太多了= =
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锅里煮
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水沸腾后不断撇去白沫子
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开花酥烂后捞出沥水
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蒸锅再蒸30分钟
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搞成泥
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过筛，一定要过筛，这样才有细腻的芸豆沙
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在我的手已经快抽筋了之后，所有的豆子都变成了细细的豆沙，泪奔（意志力不坚强的不要搞了，酸了两天我的手，本来就有鼠标手网球手啥的，泪奔~~）
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放保鲜膜里擀成薄薄大片
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贪心了，两端放红豆馅，中间撒了些黑白芝麻
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两边往中间卷，芸豆很细所以容易散，借助寿司帘了
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它还是容易散，但是还是好不容易搞成个柱子了
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你也可以卷紫薯
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你也可以紫薯卷
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冰箱里冷藏，吃的时候切块
还可以裹上粉粉吃
小贴士
关于原料的变化：
a. 可以用其他馅料，想怎么弄就怎么弄
b. 可以裹上一些粉粉在外面，黑芝麻粉黄豆粉啥的，这次做了芸豆红豆芸豆紫薯紫薯红豆紫薯芸豆，试着过了黑芝麻粉和黄豆粉，结论是还是黄豆粉最香~
其他：
1. 芸豆一定要过筛
2. 切块的时候切一下要擦下刀，不然湿湿的下一段就会切得很难看
a. 可以用其他馅料，想怎么弄就怎么弄
b. 可以裹上一些粉粉在外面，黑芝麻粉黄豆粉啥的，这次做了芸豆红豆芸豆紫薯紫薯红豆紫薯芸豆，试着过了黑芝麻粉和黄豆粉，结论是还是黄豆粉最香~
其他：
1. 芸豆一定要过筛
2. 切块的时候切一下要擦下刀，不然湿湿的下一段就会切得很难看
