暖身红糖糯米山药蛋

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总有那么一些时候特别想吃甜食🧁
据说,那是因为身体缺乏某种维生素。
甜食能调节情绪,吃了会使人快乐,所以,这种时候,我一般会选择“放纵”。
偶一为之嘛,不伤大雅。

用料  

小白嘴山药 150g
奶粉 约20克
水磨糯米粉 约150克
红糖 适量
灰枣 4颗
醪糟 2匙
枸杞子 适量

暖身红糖糯米山药蛋的做法  

  1. 山药去皮洗净切成小块,上笼蒸熟至粉糯

    暖身红糖糯米山药蛋的做法 步骤1
  2. 把蒸熟的山药块碾成泥(有少许颗粒不要紧)

    暖身红糖糯米山药蛋的做法 步骤2
  3. 加奶粉

    暖身红糖糯米山药蛋的做法 步骤3
  4. 加糯米粉,掺入适量温水,搅和。一开始会很粘,没关系,多揉会儿就好了

    暖身红糖糯米山药蛋的做法 步骤4
  5. 揉成这样光滑的面团

    暖身红糖糯米山药蛋的做法 步骤5
  6. 揪成一个个小剂子,搓成球球

    暖身红糖糯米山药蛋的做法 步骤6
  7. 水开后,把丸子下锅

    暖身红糖糯米山药蛋的做法 步骤7
  8. 灰枣洗净去核,剪成小条下锅

    暖身红糖糯米山药蛋的做法 步骤8
  9. 放入醪糟、红糖一起煮

    暖身红糖糯米山药蛋的做法 步骤9
  10. 煮到丸子浮起来,洒一小把枸杞子(丸子太多了,偷偷换个大点的锅🤭)

    暖身红糖糯米山药蛋的做法 步骤10
  11. 好啦,起锅啦~一小碗下肚,浑身都暖和喽~

    暖身红糖糯米山药蛋的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2020-12-31 17:29:45
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