川味麻辣小龙虾

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自己做的小龙虾吃着安心。

用料  

川味麻辣小龙虾的做法  

  1. 小龙虾清理干净

    川味麻辣小龙虾的做法 步骤1
  2. 泡酸菜切碎,姜蒜切粗粒,另外再多切一些蒜

    川味麻辣小龙虾的做法 步骤2
  3. 锅热加油放入花椒,待花椒快胡时放入小龙虾炒干水汽,加入姜蒜粒炒香,加入泡酸菜翻炒

    川味麻辣小龙虾的做法 步骤3
  4. 加入啤酒大火烧开后加加蒜炒匀后加盐(因为泡酸菜有咸味,最好先尝一下味道再加盐)转小火煮至收汁

    川味麻辣小龙虾的做法 步骤4
  5. 加上香菜后就可以上桌了。

    川味麻辣小龙虾的做法 步骤5

小贴士

由于泡酸菜本身有咸味,所以在调味时要注意盐或酱油的用量。
 
该菜谱创建于 2020-12-31 15:58:10
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