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清蒸梭子蟹

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糯糯小厨师的厨房  糯糯小厨师

用料  

梭子蟹 1只
姜 3-5片
葱 3-5根
薄盐生抽 1勺
料酒 2勺

清蒸梭子蟹的做法  

  1. 梭子蟹洗净；

    清蒸梭子蟹的做法 步骤1

  2. 去腮拆解；

    清蒸梭子蟹的做法 步骤2

  3. 铺姜片，葱段，洒料酒后，上锅蒸8分钟后焖盖2分钟；

    清蒸梭子蟹的做法 步骤3

  4. 起油锅，煸香葱末；

    清蒸梭子蟹的做法 步骤4

  5. 倒入蒸蟹的汁水煮开后加入薄盐生抽；

    清蒸梭子蟹的做法 步骤5

  6. 将烧开的酱汁淋在蟹身上即可食用。

    清蒸梭子蟹的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-12-31 15:31:56
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清蒸梭子蟹的答疑

  • 6261_misk(下厨房)
    6261_misk  2021-08-10  
    8 赞
    这叫清蒸梭子蟹？清蒸不放任何东西的，任何任何东西，10分钟，沾醋和酱油吃，现在海边基本是锅焗蟹，味道更鲜美

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