🔥火爆私房德式布丁塔🍮外酥里嫩好吃到哭~

7.8 综合评分
47 人做过这道菜
近期一直被德式布丁塔刷屏,很多私房和甜品店都销售火爆,尝试了一下,外酥里嫩真的是巨好吃呀~
这几天降温,好想去泡温泉,就把德式布丁塔创意成萌萌哒泡汤的样子,太治愈了~
德式布丁塔的食材很简单,做法也很简单,无论是私房售卖还是自己享用都很赞~

用料  

塔壳
黄油 45克
糖粉 45克
全蛋液 40克
低筋面粉 140克
调色 可可粉/南瓜粉
布丁
蛋黄 1个
淡奶油 100克
炼乳 20克
装饰
彩色巧克力
棉花糖

🔥火爆私房德式布丁塔🍮外酥里嫩好吃到哭~的做法  

  1. ✅室温软化的黄油加糖粉,打至蓬松略变浅,全蛋液分多次加入,每次都搅打均匀,筛入低筋面粉,切拌均匀压成光滑面团,面团调色:
    🔸咖色:30克面团+可可粉
    🔸黄色:20克面团+南瓜粉
    🔸原色:剩余面团

    🔥火爆私房德式布丁塔🍮外酥里嫩好吃到哭~的做法 步骤1
  2. ✅取50克原色面团,压入杯子蛋糕托中,用饼干模压出卡通形象,160°C烤15分钟。

    ✅【布丁】食材混合均匀,倒入塔壳中,9分满,180°C烤25分钟。

    🔥火爆私房德式布丁塔🍮外酥里嫩好吃到哭~的做法 步骤2
  3. ✅用融化的巧克力画出装饰,把卡通插入布丁中,最后用棉花糖点缀。

    🔥火爆私房德式布丁塔🍮外酥里嫩好吃到哭~的做法 步骤3
  4. ✨BlingBling~

    🔥火爆私房德式布丁塔🍮外酥里嫩好吃到哭~的做法 步骤4
  5. ✨BlingBling~

    🔥火爆私房德式布丁塔🍮外酥里嫩好吃到哭~的做法 步骤5
  6. ✨BlingBling~

    🔥火爆私房德式布丁塔🍮外酥里嫩好吃到哭~的做法 步骤6
  7. ✨BlingBling~

    🔥火爆私房德式布丁塔🍮外酥里嫩好吃到哭~的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2020-12-31 13:18:05
16645 收藏


🔥火爆私房德式布丁塔🍮外酥里嫩好吃到哭~的答疑

  • _b72m  2021-01-05  
    7
    好可爱啊,孩子们一定喜欢
    作者回复 2021-01-05  
    小孩一般都尖叫,抢着要,哈哈😀
  • 静生慧  2021-05-18  
    2
    太历害了
    作者回复 2021-05-21  
    么么哒😘
  • 木子Fan  2021-02-24  
    2
    这个皮可以先做放冰箱隔天再烤吗?
    作者回复 2021-02-24  
    可以哒
  • SZ蝈蝈  2021-01-28  
    2
    真是漂亮啊👍
    作者回复 2021-01-28  
    谢谢宝贝😘
  • 下厨房用户_yds1f  2021-06-16  
    1
    等皮冷了烤蛋挞,还是皮热的时候烤?
    作者回复 2021-06-24  
    没所谓
  • 造作小能手  2021-05-15  
    1
    就是卡通蛋挞呗?
    作者回复 2021-05-17  
    可以这么说,哈哈
  • pearl01  2021-04-21  
    1
    你好,请问模具你怎么卖?
  • 香草冰淇淋-520  2021-03-29  
    1
    怎么会这么可爱ớ ₃ờ
    作者回复 2021-03-30  
    么么哒😘
  • Sky遥遥  2021-04-03  
    0
    作为一个未成年人,我惊讶了!👏❤️😍💕 🎉😀👍🌺
    作者回复 2021-04-03  
    😘😘😘
  • 圈圈2021  2021-03-25  
    0
    卡通饼干上的操作看不懂……
    作者回复 2021-03-26  
    可以定制课程,1v1指导哦🌹

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