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煎
葱煎豆腐
葱煎豆腐
5
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葡萄糖太郎
豆腐是很多人的心头爱呢。这是大学时候下馆子很喜欢点的一道菜，自己尝试着做做吧。
用料
薄豆腐
大葱
盐
葱煎豆腐的做法
把豆腐切片，形状自由拟定
把大葱切成段，不要太小
热油，多一点防止粘锅
放入葱段爆香
放入豆腐，小火慢煎
在这过程中别忘放盐
等到两面金黄，就可以出锅了
小贴士
如果煎的时间太久，豆腐和葱都会脱水变干，影响口感。以豆腐外焦里嫩为最好。图中做的也尚未达到这个水平，继续练习！
参照这个菜谱，大家做出 5 作品
全部5个作品
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该菜谱发布于 2012-09-10 20:04:27
76 收藏
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葡萄糖太郎
