腊肉洗净,锅中加入冷水放腊肉,水开后煮大约15分钟分钟,取出放凉,切成薄片
葱从中间切开,斜刀切成葱段
青椒也斜刀切成段
胡萝卜切成片
蒜切片,姜切丝备用
锅中加入少许油,加入花椒和八角,炒出香味,倒入腊肉片煸炒
依次放入葱、葫芦卜片、青椒继续翻炒,加入糖、生抽和蒜片,炒出香味关火
青椒炒腊肉完成装盘。
上传你做的㊙️青椒炒腊肉