🔥这样做的莲藕糯米丸子,好看又好吃❗️

8.0 综合评分
174 人做过这道菜
现在正是吃莲藕的季节,这道莲藕糯米丸子,好吃不油腻,做法也很简单,喜欢的朋友赶紧试试吧😄

用料  

糯米 适量
胡萝卜 半根
莲藕 1小节
猪肉 500克
姜片 1片
鸡蛋 1个
半勺
红薯粉 1勺
生抽 1勺
老抽 半勺
鸡精 半勺
胡椒粉 少许
1根

🔥这样做的莲藕糯米丸子,好看又好吃❗️的做法  

  1. 500克猪肉

    🔥这样做的莲藕糯米丸子,好看又好吃❗️的做法 步骤1
  2. 莲藕一小节

    🔥这样做的莲藕糯米丸子,好看又好吃❗️的做法 步骤2
  3. 胡萝卜半根和2片姜

    🔥这样做的莲藕糯米丸子,好看又好吃❗️的做法 步骤3
  4. 用绞肉机绞成肉沫

    🔥这样做的莲藕糯米丸子,好看又好吃❗️的做法 步骤4
  5. 绞好的肉沫中放盐,鸡精,胡椒粉,生抽,老抽,鸡蛋,一勺红薯粉

    🔥这样做的莲藕糯米丸子,好看又好吃❗️的做法 步骤5
  6. 同一个方向搅匀

    🔥这样做的莲藕糯米丸子,好看又好吃❗️的做法 步骤6
  7. 提前一晚泡好的糯米蒸放少许生抽

    🔥这样做的莲藕糯米丸子,好看又好吃❗️的做法 步骤7
  8. 搅拌均匀上色

    🔥这样做的莲藕糯米丸子,好看又好吃❗️的做法 步骤8
  9. 把肉沫团成丸子,裹上糯米

    🔥这样做的莲藕糯米丸子,好看又好吃❗️的做法 步骤9
  10. 放入蒸笼中或者盘子中

    🔥这样做的莲藕糯米丸子,好看又好吃❗️的做法 步骤10
  11. 水开后上锅蒸20分钟

    🔥这样做的莲藕糯米丸子,好看又好吃❗️的做法 步骤11
  12. 出锅前撒点葱花即可开吃

    🔥这样做的莲藕糯米丸子,好看又好吃❗️的做法 步骤12

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🔥这样做的莲藕糯米丸子,好看又好吃❗️相关分类

该菜谱发布于 2020-12-30 17:48:11
42511 收藏


🔥这样做的莲藕糯米丸子,好看又好吃❗️的答疑

  • 放学了别走  2021-01-12  
    92
    买不起肉可以不放肉吗?
  • 下厨房用户_jx9cc  2021-04-11  
    6
    糯米换成饭可以吗
    作者回复 2021-04-11  
    不可以哦,一定要糯米这样才有粘性
  • 乖乖850  2021-01-04  
    2
    用的破壁机?
  • 冰蓝123401  2020-12-31  
    2
    放红薯粉起什么作用,如果没有可以用什么替代呢
  • Aquarius_5ckl  2022-09-27  
    1
    这不是珍珠丸子吗😀
  • 紫荆香草_0mfy  2021-04-17  
    1
    糯米丸子吃起来硬邦邦的,是什么原因呢?
  • 廿廿187  2021-08-10  
    1
    为什么我的糯米滚不上,太湿了,是不是要晾干?
  • 那年初夏-16  2021-01-10  
    1
    生糯米2O分钟好像蒸不熟
  • 選擇沉默  2022-02-11  
    0
    第九步丸子裹糯米的时候,糯米是熟的还是生的?
  • isabelll  2021-10-05  
    0
    有没有人蒸出来感觉外面的米很干很硬啊

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