instant pot（高压锅） 16v1做浓稠又低卡的酸奶～（无糖版）
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人做过这道菜
R呜呜呜B依咦以漪
之前用小美和养生壶做过酸奶～但是壶太小 每次做的量少了点～因为一家四口 每天一小罐的速度 就得频繁的做 麻烦！Ծ‸Ծ
YouTube 上看到挺多人用instantpot高压锅做 方便！省事！最主要 量大大滴！👍🤤
上次做过一回 相当满意😬今天又准备做时突然忘记怎么加热了😂没办法┐（─__─）┌脑子不好～所以发个菜谱帮自己记录下！下次不用再去翻视频了😂
我特意比较了下，超市里同一品牌不同口味的酸奶，什么黄桃的、草莓的、芦荟的（其实都没啥果粒，纯粹就是口感不同）…卡路里差不多都在80～110不等，但是原味的那款只有46卡一杯，我仔细看了配料表，区别也就是原味的不含糖，所以在减肥的姐妹们，可以在家里自己做无糖酸奶😁
YouTube 上看到挺多人用instantpot高压锅做 方便！省事！最主要 量大大滴！👍🤤
上次做过一回 相当满意😬今天又准备做时突然忘记怎么加热了😂没办法┐（─__─）┌脑子不好～所以发个菜谱帮自己记录下！下次不用再去翻视频了😂
我特意比较了下，超市里同一品牌不同口味的酸奶，什么黄桃的、草莓的、芦荟的（其实都没啥果粒，纯粹就是口感不同）…卡路里差不多都在80～110不等，但是原味的那款只有46卡一杯，我仔细看了配料表，区别也就是原味的不含糖，所以在减肥的姐妹们，可以在家里自己做无糖酸奶😁
用料
| 牛奶（我用的2％的） | 1.89L（一盒） |
| 糖 | 克（我没加 因为减肥🤣娃喜欢甜的 到时候自己加蜂蜜或果酱） |
| 香草精（或者粉） | 一丢丢（纯粹增加点风味，放不放都无所谓哈） |
| 老北京酸奶 | 1瓶（200克左右，多点少点都OK哒） |
instant pot（高压锅） 16v1做浓稠又低卡的酸奶～（无糖版）的做法
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一整盒倒进去，按“yogurt”选择温度“high”(181℃)再按“start”
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这时候屏幕显示“boil”就不用管它了（这一步是在杀菌😁）
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加热完成！开盖冷却到43℃左右（华氏110℃）
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瓶瓶罐罐洗洗烫烫排好队！😁（这些个都是之前买老北京酸奶留着的瓶子）
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对了，16v1还有消毒功能，可以提前先把这些瓶子放进锅里消毒一下！我今天忘记了～😬😬就直接开水冲冲吧😂
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冷却后表面会有奶皮，介意的可以揭去，我还蛮喜欢那个口感的，所以就不去管它了😜
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一整瓶大概220克，全倒进去～
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上次我是直接在锅里做，做好了一勺一勺挖出来罐装，这回我是直接把调和好的牛奶先倒在小罐子里，然后放在锅中，加入适量的温水，然后按“yogurt”键（middle）就OK了～
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八个小时后～～～浓稠的老酸奶就做好了😁
我因为减肥，吃的原味的（没放糖），我觉得也蛮好吃的，比较清淡～
娃们有时候喜欢放点蜂蜜，有时候加点蓝莓、🍓酱～
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一杯无糖的酸奶只有46卡哟～😎
