依然没有拍分步图,见谅。1.黄油自然软化(可放置暖气上提速)软化至轻摁能戳洞即可2.打发黄油发白至羽毛状先加入糖粉、盐继续打至混合均匀再加入牛奶用打蛋器混合均匀3.过筛奶粉和低粉,揉成光滑面团(如果粘手可少量加入低粉)4.揉好的面团包保鲜膜,冷藏20分钟左右(时间不要过长,以免水分流失)
取出面团揉匀,擀面杖擀至6mm左右厚我用的上图这款模具,先压出轮廓再把笔刷蘸水,在粉筛上刷粉(可可粉,抹茶粉,红曲粉都可)
烤箱预热,160度20分钟左右具体时间视饼干大小厚度决定烤至轻微上色即可~放凉记得密封保存哈!
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