超级简单的小炒羊肉

0 人做过这道菜
这是一道简单方便麻辣下饭的菜,大人小孩都适合。由于羊肉不容易炒老,所以烹饪难度比较小。

用料  

超级简单的小炒羊肉的做法  

  1. 红椒切丝,小葱切碎

    超级简单的小炒羊肉的做法 步骤1
  2. 香菜切碎,姜蒜切粗粒

    超级简单的小炒羊肉的做法 步骤2
  3. 羊肉切成小片或丝,加料酒

    超级简单的小炒羊肉的做法 步骤3
  4. 加淀粉

    超级简单的小炒羊肉的做法 步骤4
  5. 和匀腌制15分钟左右

    超级简单的小炒羊肉的做法 步骤5
  6. 将豆瓣和姜蒜末加在羊肉丝里(也可以不放豆瓣酱)

    超级简单的小炒羊肉的做法 步骤6
  7. 锅热下红椒煎熟后盛出备用

    超级简单的小炒羊肉的做法 步骤7
  8. 锅里放油烧至五成热,放入加了豆瓣和姜蒜粒的羊肉煸炒至八成熟

    超级简单的小炒羊肉的做法 步骤8
  9. 加入红椒丝和香菜小葱

    超级简单的小炒羊肉的做法 步骤9
  10. 翻炒均匀,放生抽或者盐调味(豆瓣酱可不再调味)。

    超级简单的小炒羊肉的做法 步骤10
  11. 出锅啦!

    超级简单的小炒羊肉的做法 步骤11

小贴士

不怕辣的话可以用二荆条或者小米辣代替大红椒,味道更佳。
 

超级简单的小炒羊肉相关分类

该菜谱创建于 2020-12-29 16:52:34
25 收藏


超级简单的小炒羊肉的答疑

关于超级简单的小炒羊肉的做法还有疑问? 提一个问题