小美版三款粥(过鱼粥,海参南瓜粥,春菜排骨粥)

3 人做过这道菜
小美煮粥堪称经典,时间不长,口感香浓热乎乎,那种浓郁的香味会一直残留在唇齿之间,非常的好喝哦!今天记录这三款,特别适合在寒冷的冬季做给一家大小享用,既暖心又养胃。下面的量适合一家四口👨‍👩‍👧‍👦。

用料  

过鱼墨鱼丸粥:
过鱼(切片) 400~500克
墨鱼丸 4~5个(切半)
胡萝卜 60克
猪肉(前栏肉) 50克
干贝 25克(8粒)
大米 160克
900克
南姜 15克(6片)
茼蒿菜 100~150克
盐,味精,胡椒粉 适量一点
海参南瓜小米粥:
海参 2只(约60克)
南瓜 260克
大米 100克
小米 80克
猪肉(前栏肉) 50克
900~1000克
芫荽 2根(切碎)
盐,味精 适量
春菜排骨干贝粥:
排骨 250克(一条)
干贝 30克(10粒)
春菜 200克(可随意增减)
大米 150~180克
900~1000克
盐,味精 适量

小美版三款粥(过鱼粥,海参南瓜粥,春菜排骨粥)的做法  

  1. 过鱼墨鱼丸粥做法:
    1,备齐并洗干净所有食材。过鱼取肉切片(我用500克鱼片),墨鱼丸对半切开,胡萝卜切块,干贝浸泡一会碾压成条丝状,猪肉,大米,茼蒿菜洗净待用。

    小美版三款粥(过鱼粥,海参南瓜粥,春菜排骨粥)的做法 步骤1
  2. 2,胡萝卜放入主锅,设置6秒/速度5切碎,加入160克大米,900克水和15克南姜,设置35分钟/100度/反转速度0.5开始煮粥。
    机器工作不用暂停,倒数12分钟放入墨鱼丸,倒数8分钟放入干贝,倒数6分钟放入鱼片和猪肉,倒数3分钟放入茼蒿菜,倒数1分钟放入盐,味精和胡椒粉。

    小美版三款粥(过鱼粥,海参南瓜粥,春菜排骨粥)的做法 步骤2
  3. 3,时间到,装碗趁热享用,鲜甜无比,不小心就得吃上两大碗。

    小美版三款粥(过鱼粥,海参南瓜粥,春菜排骨粥)的做法 步骤3
  4. 海参南瓜小米粥做法:
    1,备齐并洗净所有食材。南瓜去皮去瓢切块,海参切块,芫荽切段或切碎,大米,猪肉洗净待用。

    小美版三款粥(过鱼粥,海参南瓜粥,春菜排骨粥)的做法 步骤4
  5. 2,南瓜放入主锅,设置5秒/速度5切碎,加入大米,小米和水设置30分钟/100度/反转速度0.5开始煮南瓜小米粥。
    机器工作状态,倒数10分钟加入海参,倒数4分钟加入猪肉,倒数1分钟加入芫荽和调味料。

    小美版三款粥(过鱼粥,海参南瓜粥,春菜排骨粥)的做法 步骤5
  6. 3,时间到,装碗开吃啦,顺便还用轻食机煎了牛扒,也是特别方便,不会贱到处油又能锁住水分,口感也鲜嫩,搭配黄瓜条,真是美好的一餐。

    小美版三款粥(过鱼粥,海参南瓜粥,春菜排骨粥)的做法 步骤6
  7. 春菜排骨干贝粥做法:
    1,备齐所有食材:排骨放入网篮置主锅,加水没过排骨,设置“3个5”清洗排骨~5分钟/50度/速度5。时间到再水龙头冲洗掉泡沫,主锅冲洗干净待用。干贝浸泡一会,春菜和大米洗干净。

    小美版三款粥(过鱼粥,海参南瓜粥,春菜排骨粥)的做法 步骤7
  8. 2,大米,水和排骨放入主锅,设置30分钟/100度/反转速度0.5开始煮粥,倒数10分钟加入干贝,倒数7分钟加入春菜,倒数1分钟加入调味料。

    小美版三款粥(过鱼粥,海参南瓜粥,春菜排骨粥)的做法 步骤8
  9. 3,时间到,装碗趁热享用啦,加入干贝的排骨粥又是另一番风味。实在不得不感叹小美煮粥太好吃啦!

    小美版三款粥(过鱼粥,海参南瓜粥,春菜排骨粥)的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

小美版三款粥(过鱼粥,海参南瓜粥,春菜排骨粥)相关分类

该菜谱创建于 2020-12-29 16:03:26
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小美版三款粥(过鱼粥,海参南瓜粥,春菜排骨粥)的答疑

  • 琴心依旧A  03-26  
    0
    今天做的第三种排骨干贝上海青粥,真的美味,食材放进去30分钟就好,真心好吃又方便👍😀
    作者回复 03-26  
    👍👍我也好喜欢小美煮粥。

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