润肺清养的石斛橄榄煲排骨汤

7.5 综合评分
9 人做过这道菜

用料  

排骨 一条
铁皮石斛 10粒左右
橄榄 10颗
适量
鸡粉 适量
香菜 一颗

润肺清养的石斛橄榄煲排骨汤的做法  

  1. 排骨过下水煮一遍

    润肺清养的石斛橄榄煲排骨汤的做法 步骤1
  2. 石斛洗净橄榄用刀背拍碎

    润肺清养的石斛橄榄煲排骨汤的做法 步骤2
  3. 下锅

    润肺清养的石斛橄榄煲排骨汤的做法 步骤3
  4. 加入适量的清水

    润肺清养的石斛橄榄煲排骨汤的做法 步骤4
  5. 大火煮开后转最小火

    润肺清养的石斛橄榄煲排骨汤的做法 步骤5
  6. 最小火慢炖一小时

    润肺清养的石斛橄榄煲排骨汤的做法 步骤6
  7. 起锅前加入盐和鸡粉调味,最后加点香菜

    润肺清养的石斛橄榄煲排骨汤的做法 步骤7
  8. 开喝

    润肺清养的石斛橄榄煲排骨汤的做法 步骤8

小贴士

老火汤一定要小小火慢慢煲,这样汤水才不会煲干汤也好喝,有的煤气炉最小火还是很大,这时可以往关火方向调到最小火

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该菜谱发布于 2020-12-29 13:38:01
2237 收藏


润肺清养的石斛橄榄煲排骨汤的答疑

  • 鱼鱼_jcvu  2021-09-22  
    8
    这汤不需要放鸡粉,本来就鲜甜回甘,放了反而破坏原来的味道
    作者回复 2021-09-22  
    也行,放了加分,不放也好吃
  • 加美明  2021-06-03  
    3
    换新鲜石斛可以吗
    作者回复 2021-06-06  
    自己没试过😀
  • zxm5256  2021-04-03  
    1
    需要放姜吗?
    作者回复 2021-04-04  
    不用的
  • 风停了2620_013g  2021-09-19  
    0
    是我石斛和橄榄放多了吗?感觉这汤不好喝,酸的
    作者回复 2021-09-22  
    应该是,太多也会苦涩
  • 小嘟呱唧呱唧  2021-03-21  
    0
    小孩子可以喝吗
    作者回复 2021-03-22  
    可以的
  • 蚂蚁神相  2021-01-27  
    0
    橄榄煲得时间长了会有点涩,不想涩的话就最后二十分钟放橄榄😀
    作者回复 2021-01-27  
    也可以下少一点
  • 为人妻不容易  2021-01-14  
    0
    孕妇可以喝吗
    作者回复 2021-01-14  
    我自己孕期有喝的,适量就好😀

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