小酥肉(家常快手版)

8.1 综合评分
99 人做过这道菜
这个太好做了

用料  

鸡蛋 2个
适量
猪里脊 适量
淀粉 6勺
花椒 1把

小酥肉(家常快手版)的做法  

  1. 花椒炒熟

    小酥肉(家常快手版)的做法 步骤1
  2. 打成颗粒状,不需要打太细

    小酥肉(家常快手版)的做法 步骤2
  3. 腌肉:盐适量

    小酥肉(家常快手版)的做法 步骤3
  4. 花椒碎适量,爱吃麻的可以多加,不用放料酒

    小酥肉(家常快手版)的做法 步骤4
  5. 淀粉多一些,加盐,花椒碎,两个鸡蛋

    小酥肉(家常快手版)的做法 步骤5
  6. 不能太稀!

    小酥肉(家常快手版)的做法 步骤6
  7. 肉下里搅拌

    小酥肉(家常快手版)的做法 步骤7
  8. 油温:面糊滴入马上浮起为最佳

    小酥肉(家常快手版)的做法 步骤8
  9. 炸的过程没来及拍,需要复炸一次哦

    小酥肉(家常快手版)的做法 步骤9
  10. 撒上椒盐开吃吧,涮火锅也🉑️

    小酥肉(家常快手版)的做法 步骤10
  11. 娃说:外皮酥软,鲜嫩多汁

    小酥肉(家常快手版)的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 102 作品

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小酥肉(家常快手版)相关分类

该菜谱发布于 2020-12-28 18:23:25
74146 收藏


小酥肉(家常快手版)的答疑

  • 苏打甜不甜  2021-02-10  
    44
    你这个做菜过程简单易做,马上收藏👏
    作者回复 2021-02-11  
    走着~
  • 氨基酸a  2021-04-22  
    14
    花椒没有可以用辣椒粉吗
    作者回复 2021-04-22  
    可以试试,但肯定酒不是这个味道了,创新一下也不错😀👍
  • Maiden_box9  2021-11-28  
    2
    炸的时候用中火还是小火
    作者回复 2021-11-28  
    小火,然后大火复炸
  • jyy0234  2021-11-22  
    2
    能不能用鸡胸肉
    作者回复 2021-11-22  
    可以试试😍
  • Caoying_5kzg  2021-08-05  
    2
    没有花椒 用胡椒粉行不行呀
  • 瞎捣鼓下  2021-04-26  
    2
    为神马我炸的没有起酥皮🤣
  • 野孩子830923  2022-04-02  
    1
    为啥肉吃着有点腥怎么办
  • _LuLu噜  2021-11-28  
    1
    谢谢分享 请问可以用猪后腿肉吗
    作者回复 2021-11-29  
    都可以👍
  • 刘小花小可爱  2022-04-01  
    0
    鸡蛋糊加水吗
  • 韩小妞韩小妞  2021-11-06  
    0
    肉不腌制不会硬吗?

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