虾皮拌辣椒(开胃下酒小菜)

2 人做过这道菜
食欲不好的时候,没有菜的时候,这个小菜真的很开胃,配粥、面条、米饭、馒头(夹在馒头里)……都非常棒。

用料  

辣椒🌶️ 2个
虾皮 1把
香油 1勺
白糖 半勺
生抽(酱油) 1勺

虾皮拌辣椒(开胃下酒小菜)的做法  

  1. 材料备好,辣椒洗净切碎,辣椒中间劈开,再切末,更入味

    虾皮拌辣椒(开胃下酒小菜)的做法 步骤1
  2. 所有调料搅拌均匀,放入切好的辣椒粒和虾皮

    虾皮拌辣椒(开胃下酒小菜)的做法 步骤2
  3. 一起搅拌均匀,开动

    虾皮拌辣椒(开胃下酒小菜)的做法 步骤3

小贴士

①辣椒,可以选着各种品种的,喜欢吃辣,用辣一些的。还可以加些小米辣……不能吃辣用不辣的。
②虾皮,我能吃辣,但不吃盐,用的无盐虾皮,生抽只用一点调个味。
③葱、姜、蒜、香菜我都没放,怕抢味。
④虾皮、生抽很鲜就没放鸡精、味精、蚝油。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

虾皮拌辣椒(开胃下酒小菜)相关分类

该菜谱创建于 2020-12-28 15:11:00
1744 收藏


虾皮拌辣椒(开胃下酒小菜)的答疑

  • 承叡  2021-05-24  
    2
    請問蝦皮要怎麼清洗去沙,需要煮一下或者炒一下嗎
    作者回复 2021-06-03  
    不用煮,清水洗,用滤网控干水分
  • 2021夏  2021-02-13  
    0
    虾皮有好多种,什么淡干的、半熟的…请问您选的是那个牌子的什么品牌?
    作者回复 2021-07-18  
    没有品牌,就是市场上买来的
  • 厨房老白一枚  2021-02-21  
    0
    只是用小米椒做沾水,还真没吃过生青椒,今早我把青椒切圈,用开水焯了几分钟和花菜一起,倒了点醋一起吃的,因为在减肥,没有用什么油之类的料去泼,也还可以
    作者回复 2021-02-23  
    吃播不都是生辣椒,生洋葱么😂
  • 厨房老白一枚  2021-02-17  
    0
    买噶,不用过水烫吗?生辣椒能吃?
    作者回复 2021-02-21  
    你没吃过生辣椒么?也没见过生吃的么?比如辣椒酱,拌花菜……不都是生的辣椒么

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