紫菜虾皮蛋饼

1 人做过这道菜
紫菜习惯用来煮汤,喜欢配搭鸡蛋一起烹制,今日不煮汤煎着吃加些虾皮增鲜。

用料  

紫菜 1张
虾皮 1把
鸡蛋 5个
2-3根
1-2克
胡椒粉 1克

紫菜虾皮蛋饼的做法  

  1. 免洗紫菜是最佳选择!

    紫菜虾皮蛋饼的做法 步骤1
  2. 鸡蛋、虾皮、小葱改刀切碎备好。

    紫菜虾皮蛋饼的做法 步骤2
  3. 将紫菜用平底锅烤香烤脆。

    紫菜虾皮蛋饼的做法 步骤3
  4. 然后撕碎落入鸡蛋液里并把虾皮、香葱和胡椒粉、盐加入并搅拌均匀。

    紫菜虾皮蛋饼的做法 步骤4
  5. 烧热煎蛋锅(也可以选平底锅)落入食油。

    紫菜虾皮蛋饼的做法 步骤5
  6. 落入调拌好的蛋液,注意火候大小,等待凝固,

    紫菜虾皮蛋饼的做法 步骤6
  7. 翻面再煎至金黄色即可上碟,重复第六、第七步骤直至全部煎好。
    紫菜虾皮蛋饼完成啦~~

    紫菜虾皮蛋饼的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

紫菜虾皮蛋饼相关分类

该菜谱发布于 2020-12-28 01:05:00
67 收藏


作者小亦小小的其他菜谱

紫菜虾皮蛋饼的答疑

关于紫菜虾皮蛋饼的做法还有疑问? 提一个问题