家乡味 核桃馍
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YY的小食界
家乡产核桃，核桃馍便成为了家家户户会做的美食。离开许久，依旧记得味道……休假的时候给心灵放个假，让味蕾也跟着放松一把^_^
用料
家乡味 核桃馍的做法
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核桃剥开，放入电饼铛，大约三分钟，取出，用手搓一搓。去皮。
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将煎好的核桃用擀面杖磨碎，如图所示。
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我一共磨了两份，可咸可甜，两种味道。
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韭菜洗净，切碎。
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加盐，韭菜混合一半的核桃碎。
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另一半加入白砂糖，搅拌备用。
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加入安琪，温水和面。
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用筷子搅拌成絮状
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揉成面团，醒面。
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面团发至两倍大。
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揉一半，做咸味。
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放入馅料。
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卷起来，如图所示。
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封口🤐
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长条形的面团扭成螺旋状，然后下压。
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擀成圆形，放入电饼铛。
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做好出锅切块。
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甜味版本:
揉小面团，如图。
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擀成圆形
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放入馅儿，封口。
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擀成圆形。
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放入电饼铛，然后出锅。
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配菜，开吃
