烫面素包【太太乐鲜鸡汁芝麻油】

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用太太乐鲜鸡汁调素馅,无肉也欢!

用料  

面团
中筋面粉 300克
开水 100克
凉水 70克
2克
馅料
鸡蛋 2个(约120克)
胡萝卜 2根(约480克)
香菇 240克
洋葱 100克
食用油 60克
太太乐香油 15克
太太乐鲜鸡汁 10克
胡椒粉 1克
5克
白糖 2克

烫面素包【太太乐鲜鸡汁芝麻油】的做法  

  1. 胡萝卜去皮切碎,香菇,洋葱切丁,鸡蛋打撒,调料称好备用

    烫面素包【太太乐鲜鸡汁芝麻油】的做法 步骤1
  2. 炒锅烧热,加入食用油20g,炒熟鸡蛋取出备用

    烫面素包【太太乐鲜鸡汁芝麻油】的做法 步骤2
  3. 炒锅中加入40g食用油。放入洋葱丁炒香,放入香菇丁小火煸炒,炒至香菇丁微微变黄时放入胡萝卜丝翻炒,炒至胡萝卜丝变软后放入炒好的鸡蛋翻炒均匀。关火自然冷却至室温放入调味粉拌均匀后再淋入芝麻香油及鲜鸡汁翻拌均匀,即可出锅,放入冷藏冰箱冷藏备用。

    烫面素包【太太乐鲜鸡汁芝麻油】的做法 步骤3
  4. 将热水慢慢倒入面粉中,用筷子搅拌成片状,然后加入冷水搅拌片状揉成光滑面团,醒发半小时以上,把醒发好的面团揉成条,揪成等大小均匀的剂子,擀皮包馅,包好放入已经烧开水的蒸锅中蒸10分即可。

    烫面素包【太太乐鲜鸡汁芝麻油】的做法 步骤4
  5. 出锅了!用蒜泥、醋加上太太乐香油调个汁,真的比肉馅好吃!

    烫面素包【太太乐鲜鸡汁芝麻油】的做法 步骤5
 
该菜谱创建于 2020-12-27 19:12:08
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