生酮咸蛋黄肉松饼干

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参考这个方子www.xiachufang.com/recipe/103655626/
做的生酮版咸蛋黄肉松饼干,人类版的我不可否认会更加好吃点,但是对于小酮人来说,能吃到这个真的无比满足

用料  

咸蛋黄 4个
无糖肉松 40克
以上是陷
黄油 80克
代糖 40克
蛋清 1个
杏仁粉 160克
椰子面粉 20克

生酮咸蛋黄肉松饼干的做法  

  1. 先将所有材料准备好。

    生酮咸蛋黄肉松饼干的做法 步骤1
  2. 将肉松和生的咸蛋黄放进搅拌机里面搅打,我太懒了,直接烤熟跟肉松拌匀的这样出来的成果会更散。
    所以老老实实按着原方子步骤进行。
    这里用的肉松是自制的鸡胸肉海苔肉松。

    生酮咸蛋黄肉松饼干的做法 步骤2
  3. 将黄油软化加入代糖,用打蛋器搅打至淡黄色发抛状态,分两次加入蛋清,并搅打均匀。

    生酮咸蛋黄肉松饼干的做法 步骤3
  4. 将杏仁粉和叶子面粉混合均匀,用筛子筛入后切拌成团。

    生酮咸蛋黄肉松饼干的做法 步骤4
  5. 吸油纸叠边后,擀成薄薄的片。具体操作可以参考原方子的视频。

    生酮咸蛋黄肉松饼干的做法 步骤5
  6. 塑造成三角形后,放进冰箱冷冻层冷冻30分钟。

    生酮咸蛋黄肉松饼干的做法 步骤6
  7. 不得不说真的特别容易睡,我心想能不能加点黄原胶或者洋车壳子粉,会不会不容易碎一点,但是还没有尝试过,下次可以试一下。

    生酮咸蛋黄肉松饼干的做法 步骤7
  8. 空气炸锅180度30分钟,中途翻面,具体温度时间自己掌握吧~

    生酮咸蛋黄肉松饼干的做法 步骤8
 

生酮咸蛋黄肉松饼干相关分类

该菜谱发布于 2020-12-27 18:34:49
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