买来的藕削皮洗干净
泡水 去除淀粉 还防氧化
锅里水开,藕倒进去抄2分钟,捞出…备用
调个酱汁 糖,盐,生抽,老抽,醋
勾芡一勺红薯淀粉,一勺水化开
锅里烧油加蒜爆香
翻炒加入调好的酱汁
最后翻炒均匀,倒入淀粉勾芡水,大火收汁即可出锅
最后撒葱花就好了,没有多余的材料只有最基础的材料,健康又好吃😋
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