菠萝，香蕉，草莓，豆沙酥
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人做过这道菜
上树学飞
用料
菠萝，香蕉，草莓，豆沙酥的做法
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现在的草莓会有点酸
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家里现有的水果都拿出来了
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分别切成小丁，越小越好，可以加点黄油糖淀粉炒
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我今天只炒了草莓，加了白糖
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香蕉和菠萝直接放的，如果最后边不捏严实，就可以适当多放点果馅儿
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黑黑的是豆沙，喜欢带颗粒的就放红豆
草莓没有炒很干，所以包的时候一定要捏严实
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关于这个边，如果馅料不是液体，不会跑出来，就不用捏严，合住就行，烤完之后边的层次感还在，酥酥的
有流动性的果馅儿就弄严实，为了好看可以用叉子在边缘地方按压一下，如图右下角
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我烤箱没有预热，180度上下火烤了20分钟，我没有提前把外皮去掉有点后悔，这个步骤挺让人伤心的，还很热，等凉了再去会影响烤制的
然后拿出来刷了蛋液，想要颜色好看，刷两遍，撒黑芝麻，再烤10分钟左右
黑芝麻我洗了洗，在锅里炒干水分
各家小主烤箱脾性不一样，时间可以自己调节
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我用的柴鸡蛋，蛋黄比较黄
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打开烤箱，香味十足
有机会我要做心心念的榴莲酥
小贴士
在这里说一下蛋挞外皮吧，我个人建议从冰箱里拿出来就去掉，稍微变软后去掉容易破，蛋挞皮的底部比较薄，如果烤一会儿再拿出来也不好揭，一次做的多的话蛋挞温度下降快，等揭完了就凉凉了，会影响烤制，这是我的经验，希望大家少走弯路，不浪费食物和时间。
