奶油纸杯蛋糕-风炉版

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材料及温度笔记📝(12个纸杯蛋糕

用料  

鸡蛋 4个
玉米油 45克
牛奶 40克
细砂糖(蛋黄糊) 20克
低筋面粉 80克
细砂糖(蛋白) 60克
淡奶油 200克
细砂糖(奶油) 18克

奶油纸杯蛋糕-风炉版的做法  

  1. 1、蛋黄糊采用后蛋法
    2、蛋糕糊装入裱花袋后挤入纸杯约7-8分满
    3、魔笛手风炉125度25分钟+140度10分钟

    奶油纸杯蛋糕-风炉版的做法 步骤1
  2. 出炉无需倒扣轻震后晾凉,裱上奶油及装饰
    每个纸杯18克奶油霜,刚好12个纸杯

    奶油纸杯蛋糕-风炉版的做法 步骤2
 

奶油纸杯蛋糕-风炉版相关分类

该菜谱发布于 2020-12-27 17:16:38
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奶油纸杯蛋糕-风炉版的答疑

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