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草莓巧克力慕斯🍓无需吉利丁片‼️入口即化

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馋哭隔壁小孩er的厨房  馋哭隔壁小孩er
草莓和巧克力完美结合，零失败，做法超简单～
不需要吉利丁片，口感更顺滑～

用料  

草莓 350g
白砂糖 35克
柠檬汁 10g
白巧克力 100克
淡奶油 250克

草莓巧克力慕斯🍓无需吉利丁片‼️入口即化的做法  

  1. 草莓洗干净切丁，加入白砂糖和柠檬汁一起小火加热

    草莓巧克力慕斯🍓无需吉利丁片‼️入口即化的做法 步骤1

  2. 一直到熬成浓稠的果酱关火

    草莓巧克力慕斯🍓无需吉利丁片‼️入口即化的做法 步骤2

  3. 搅打细腻，冷藏备用

    草莓巧克力慕斯🍓无需吉利丁片‼️入口即化的做法 步骤3

  4. 淡奶油打发至七分发

    草莓巧克力慕斯🍓无需吉利丁片‼️入口即化的做法 步骤4

  5. 巧克力隔水融化

    草莓巧克力慕斯🍓无需吉利丁片‼️入口即化的做法 步骤5

  6. 巧克力和淡奶油混合均匀

    草莓巧克力慕斯🍓无需吉利丁片‼️入口即化的做法 步骤6

  7. 加入150g草莓酱搅拌均匀

    草莓巧克力慕斯🍓无需吉利丁片‼️入口即化的做法 步骤7

  8. 倒入容器冷藏三小时以上

    草莓巧克力慕斯🍓无需吉利丁片‼️入口即化的做法 步骤8

  9. 表面淋上剩余的草莓酱即可

    草莓巧克力慕斯🍓无需吉利丁片‼️入口即化的做法 步骤9

小贴士

这款慕斯超顺滑，不容易脱模，建议用杯子模具哦～

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的草莓巧克力慕斯🍓无需吉利丁片‼️入口即化

 

草莓巧克力慕斯🍓无需吉利丁片‼️入口即化相关分类

甜品 蛋糕
随便看看
该菜谱发布于 2020-12-27 14:38:31
1524 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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草莓巧克力慕斯🍓无需吉利丁片‼️入口即化的答疑

  • 星若缨(下厨房)
    星若缨  2021-02-05  
    3 赞
    淡奶油七分发是什么样子？
    作者回复 2021-02-06  
    浓稠酸奶状
  • 哈利波特的魔法小屋(下厨房)
    哈利波特的魔法小屋  2021-03-02  
    0 赞
    改成芒果可以吗
    作者回复 2021-03-04  
    可以的～

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